Algo en Común El diario de Rosario
Estuvo dirigida a autoridades sanitarias y de agencias regionales de la Assal en localidades que experimentaron, últimamente, brotes de esa patología.
El Ministerio de Salud de la provincia, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) y la dirección provincial de Epidemiología, llevó a cabo una capacitación sobre triquinosis en el hospital Provincial de Rosario, orientada a autoridades sanitarias y de agencias regionales de la Assal en localidades que experimentaron, últimamente, brotes de esa patología.
Finalizado el encuentro, Fernanda Ferrer, miembro del equipo de Epidemiología del Ministerio de Salud, destacó “fue una jornada muy importante dónde se abordó la problemática de la triquinosis, desde lo integral, la salud humana y alimentaria, dirigida a localidades donde se produjeron brotes de esa enfermedad”.
